Entgegen landläufiger Meinung wird dieser milde Obstbrand nicht aus der Blüte des blauen Enzian, sondern aus der Wurzel des gelben Artgenossen gebrannt. Eine aromatische, leicht herb-bittere Spirituose, welchen man diverse Heilkräfte nachsagt. Fehlt Gebirglern selten im Haushalt und Wanderern selten im Rucksack. Magen,- Verdauungs und Schwächebeschwerden sind mit diesem „Wundermittel“ meist ohne Medikamente lösbar.

Die Edelbrennerei Graf aus St. Kathrein/Offenegg ist ein liebevoller Familienbetrieb. Herr Michael Graf hat sich mit Leib und Seele seinen Kreationen verschrieben. Die Destillation von Beerenobst, Wildfrüchten und alten Kernobstsorten erklärt er bei diversen Schaubrennen auch sehr gerne interessierten Besuchern.